Algoritma dan Flowchart

Cara Membuat Kentang Goreng Crispy

1. Siapkan kentang 500 gram, air untuk merebus, tepung terigu serbaguna, garam secukupnya, minyak goreng secukupnya.

2. Kupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, kemudian dicuci dalam air bersih yang mengalir (air keran). Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang.

3. Rebus air dalam panci yang telah diberi sedikit garam, ketika airnya mendidih masukkan kentang yang sudah dicuci, lalu rebus selama 5 menit, angkat lalu tiriskan.
4. Selagi masih panas, taburi kentang dengan tepung terigu dan tambahkan garam sesuai selera.

5. Pastikan tepung menyelimuti seluruh kentang, bila perlu beri tepung lebih banyak.

6. Simpan kentang yang telah dibaluri tepung dalam wadah tertutup lalu simpan di dalam freezer kulkas selama 1 jam atau lebih sebelum digoreng

7. Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Bolak balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

8. Angkat kentang yang sudah matang, lalu tiriskan
9. Kentang Goreng siap disajikan dengan tambahan saus mayonnaise.

Flowchart